Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a bramborami
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Střední
Cena: 144 Kč
11. dubna
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a bramborami je dokonalou kombinací šťavnatého masa, výrazné omáčky a jemné přílohy. Tento pokrm se hodí na slavnostní příležitosti i na zpestření běžného menu. Připravte si s námi tuto lahůdku, která vždy potěší.
Recept vepřová panenka s pepřovou omáčkou a bramborami vás vyjde na 36 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 144 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
100 ml
-
8 ks
-
3 lžičky
-
4 ks
-
1 lžíce
-
1 lžička
-
3 dl
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžička
-
3 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Maso odblaníme, nakrájíme na špalíčky a naložíme do marinády ze 2 dl oleje, medu, hořčic a citronové šťávy.
-
2
Omyjeme brambory, uděláme do nich zářezy, zabalíme do alobalu a dáme upéct do trouby. Až jsou téměř měkké, zářezy vyplníme slaninou a sýrem a necháme pod grilem dodělat.
-
3
Panenku osmahneme na pánvi ze všech stran, potom ji obalíme do slaniny a dáme do trouby na 180 °C na 12 minut.
-
4
Do výpeku dáme hořčice (oba druhy), zelený pepř, provaříme a poté zjemníme smetanou.
Zajímavé tipy
- Recept si můžete vylepšit spařeným zeleným chřestem, který obalíte do slaniny a osmahnete na pánvi.
- Vyzkoušejte také řízečky z panenky v parmazánové strouhance nebo vepřovou panenku s omáčkou z modrého sýra podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a bramborami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko