Domácí kebab z trouby
Čas přípravy:
35 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 60 Kč
2. prosince
Vyzkoušejte virální domácí kebab připravený z mletého masa, který je díky svojí jednoduchosti a výrazné chuti ideální volbou pro rychlou večeři nebo posezení s přáteli. Tento pokrm se peče na plechu, nepotřebujete žádné speciální vybavení, ale jeho šťavnatost a vůně vás uchvátí. Inspirujte se receptem, který snadno konkuruje pouličním stánkům.
Recept domácí kebab z trouby vás vyjde na 15 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 60 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
1 lžička
-
1 lžička
-
1 lžička
-
-
-
1 lžíce
-
1 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Vložte mleté maso do větší mísy a přidejte k němu sladkou papriku, mletý kmín, sušený česnek, sůl a pepř podle chuti.
-
2
Přidejte také olivový olej a bílý jogurt, poté směs důkladně promíchejte. Doporučuje se míchat několik minut, aby maso dobře drželo tvar.
-
3
Připravte si dva archy pečicího papíru a masovou směs mezi ně vložte. Rozválejte na tenkou placku, která pokryje větší část plechu.
-
4
Položte placku spolu s papírem na plech a odstraňte horní část papíru.
-
5
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C zhruba 25 minut, dokud maso nezezlátne a nebude pevné na dotek.
-
6
Po upečení nechte placku chvíli odpočinout, poté ji nakrájejte na proužky nebo čtverečky a podávejte teplé.
Zajímavé tipy
- Jogurt přidaný do masa udržuje směs šťavnatou, obzvláště pokud je opravdu studený.
- Pro intenzivnější chuť opékejte maso po upečení krátce na pánvi, aby byl povrch křupavý.
- Při tvarování masa pomůže uhladit povrch rukou namočenou ve studené vodě, aby směs nepopraskala.
- Podáváte-li kebab v tortille, přidejte jednoduchou jogurtovou omáčku s česnekem pro dokonalé spojení chutí.
- Vyzkoušejte také pikantní tortilla koláč podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Domácí kebab z trouby? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko