Houbové ragú s domácími nudlemi

Časová náročnost: 1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 84 Kč
Redakce Kupi.cz
21. července
Houbové ragú servírované v hlubokém, bílém talíři. Lamart.cz

Připravte si s námi vynikající, jednoduchý recept na houbové ragú s domácími nudlemi, na kterém si zajisté pochutná celá vaše rodina. Výběr hub, které použijete, záleží čistě na vaší chuti.

Recept houbové ragú s domácími nudlemi vás vyjde na 14 Kč za 1 porci. 6 porcí uvaříte za 84 Kč.

Ingredience

Příprava hub

Nudle

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 84 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Postup přípravy

Příprava hub

  • 1

    Cibuli nakrájejte najemno a orestujte v hrnci na oleji.

  • 2

    Přidejte očištěné a na plátky nakrájené houby, nadrcený česnek, kmín, nasekaný tymián a společně orestujte.

  • 3

    Poté podlijte vínem a nechte odvařit, přilijte vývar, nechte lehce provařit a hlavně odvařit tekutinu. Nakonec přidejte smetanu, osolte, opepřete a jenom zlehka provařte.

Nudle

  • 1

    Nudle si připravíte tak, že smícháte všechny ingredience dohromady a vypracujete hladké těsto. To zabalte do fólie a nechte cca hodinu odležet.

  • 2

    Odleželé těsto rozválejte na pomoučněné desce na pláty, ze kterých nakrájíte široké nudle. Poté je uvařte v osolené vodě doměkka.

  • 3

    Hotové nudle sceďte, přidejte k houbovému ragú a společně promíchejte. Podávejte v hlubokém talíři posypané nasekanou petrželkou.

Tip
  • Domácí nudle můžete nahradit kupovanými, případně použít těstoviny (např. špagety, tagliatelle).
  • Houbové ragů můžete podávat posypané nastrouhaným parmazánem.
  • Pokud vám houby během dušení pustí hodně vody, není již potřeba podlévat vývarem.

Líbil se vám recept Houbové ragú s domácími nudlemi? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat

Houbová smaženice
Houby

Houbová smaženice

30 min
23 Kč / porce
Houbový jahelník
Houby

Houbový jahelník

1 hod +
18 Kč / porce
Jablečný cupcake
Muffiny a cupcakes

Jablečný cupcake

1 hod
13 Kč / porce