Kuřecí prsa v citronové omáčce

Čas přípravy: 1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 96 Kč
Redakce Kupi.cz
18. září
kuřecí prsa v citronové omáčce servírované v pekáčku Ilustrační foto: Africa Studio / Shutterstock.com

Pojďte si s námi připravit jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které vás překvapí svou svěžestí a jemností. Na první pohled klasické kuřecí maso dostane díky citronové omáčce zcela nový rozměr, který si oblíbíte jak vy, tak vaši hosté. Skvěle se bude doplňovat s pečenými bramborami nebo s lehkým zeleninovým salátem.

Recept kuřecí prsa v citronové omáčce vás vyjde na 48 Kč za 1 porci. 2 porce připravíte za 96 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 96 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

  • 1

    Nejprve kuřecí prsa důkladně umyjte a osušte papírovými utěrkami. Poté je nakrájejte na 4 stejné plátky, které lehce naklepejte. Osolte a opepřete, poté nechte chvíli odpočinout.

  • 2

    V misce smíchejte hladkou mouku s nastrouhanou citronovou kůrou a kuřecí plátky v této směsi jemně obalte.

  • 3

    Na pánvi rozehřejte máslo a maso na něm z obou stran opékejte asi 6 minut, dokud není zlatavé. Hotové maso vyjměte a uchovejte v teple.

  • 4

    Do pánve s výpekem přidejte drůbeží vývar smíchaný se smetanou, nechte prohřát a poté přidejte zbytek citronové kůry.

  • 5

    Omáčku vařte na snížené teplotě. Pokud bude příliš řídká, zahustěte ji škrobem rozmíchaným ve studené vodě. Nakonec dochuťte solí a pepřem.

  • 6

    Na talíř servírujte kuřecí plátky přelité jemnou citronovou omáčkou, ozdobené plátkem citronu a čerstvými bylinkami.

Zajímavé tipy
  • Používejte pouze kůru z bio citronů, aby byla omáčka chutná a hlavně zdravotně nezávadná.
  • Vždy vybírejte kvalitní kuřecí prsa, ideálně z bio chovu, pro nejlepší chuť a strukturu masa, která se bude na talíři doslova rozpadat.
  • Vyzkoušejte také kuřecí prsa se žampiony nebo kuřecí prsa s mrkvovým pyré.

Líbil se vám recept Kuřecí prsa v citronové omáčce? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.