Kuřecí prsa v citronové omáčce
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 110 Kč
18. září
Pojďte si s námi připravit jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které vás překvapí svou svěžestí a jemností. Na první pohled klasické kuřecí maso dostane díky citronové omáčce zcela nový rozměr, který si oblíbíte jak vy, tak vaši hosté. Skvěle se bude doplňovat s pečenými bramborami nebo s lehkým zeleninovým salátem.
Recept kuřecí prsa v citronové omáčce vás vyjde na 55 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 110 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
200 ml
-
400 ml
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 plátek
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Nejprve kuřecí prsa důkladně umyjte a osušte papírovými utěrkami. Poté je nakrájejte na 4 stejné plátky, které lehce naklepejte. Osolte a opepřete, poté nechte chvíli odpočinout.
-
2
V misce smíchejte hladkou mouku s nastrouhanou citronovou kůrou a kuřecí plátky v této směsi jemně obalte.
-
3
Na pánvi rozehřejte máslo a maso na něm z obou stran opékejte asi 6 minut, dokud není zlatavé. Hotové maso vyjměte a uchovejte v teple.
-
4
Do pánve s výpekem přidejte drůbeží vývar smíchaný se smetanou, nechte prohřát a poté přidejte zbytek citronové kůry.
-
5
Omáčku vařte na snížené teplotě. Pokud bude příliš řídká, zahustěte ji škrobem rozmíchaným ve studené vodě. Nakonec dochuťte solí a pepřem.
-
6
Na talíř servírujte kuřecí plátky přelité jemnou citronovou omáčkou, ozdobené plátkem citronu a čerstvými bylinkami.
Zajímavé tipy
- Používejte pouze kůru z bio citronů, aby byla omáčka chutná a hlavně zdravotně nezávadná.
- Vždy vybírejte kvalitní kuřecí prsa, ideálně z bio chovu, pro nejlepší chuť a strukturu masa, která se bude na talíři doslova rozpadat.
- Vyzkoušejte také kuřecí prsa se žampiony nebo kuřecí prsa s mrkvovým pyré.
Líbil se vám recept Kuřecí prsa v citronové omáčce? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko