Opečený banán s karamelovou omáčkou

Čas přípravy: 45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 32 Kč
Redakce Kupi.cz
7. února 2023
Opečený banán s karamelovou omáčkou na bílé pánvi Lamart.cz

Opečený banán s karamelovou omáčkou a strouhaným kokosem je vynikající dezert, který stojí za to vyzkoušet. Servírovaný společně s kopečkem zmrzliny nebo vyšlehanou smetanou jistě zaujme i ty největší gurmány.

Recept opečený banán s karamelovou omáčkou vás vyjde na 8 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 32 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Globus za 32 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Recept

  • 1

    Do malého hrnce nalijte vodu, přisypte krupicový cukr a přiveďte k varu. Ztlumte a na mírném ohni vodu úplně vyvařte.

  • 2

    Na okrajích hrnce se bude napalovat cukr – karamel, ten nemíchejte. Vznikla by karamelová hrouda a ta by se dlouze, obtížně rozvařovala. Pokud je třeba míchat, uchopte pevně rendlík za rukojeť a krouživými pohyby karamel zamíchejte.

  • 3

    Barva karamelu má být hnědá. Hrnec s karamelem stáhněte z ohně, po 5 minutách přidejte máslo a vychlaďte na pokojovou teplotu. Karamel musí zůstat tekoucí.

  • 4

    Přilijte smetanu, přidejte nasucho dozlatova opečený kokos a stěrkou spojte. Pokud bude karamel hodně hustý, můžete jej na mírném ohni zlehka zahřívat.

  • 5

    Nyní na sucho rozpalte pánev, přidejte omytý, osušený banán ve slupce a po obou stranách jej opečte. Opékejte asi 5 minut z každé strany.

  • 6

    Slupku banánu po upečení do půlky roztrhněte a i se slupkou servírujte. Ozdobte čerstvou mátou.

Zajímavé tipy

Místo banánu si zkuste také opéct papayu nebo mango.

Líbil se vám recept Opečený banán s karamelovou omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.