Citronový bulgur s pečenou kořenovou zeleninou
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 32 Kč
10. října
Představujeme vám svěží a zdravou variantu oběda pro rušné pracovní dny: citronový bulgur s pečenou kořenovou zeleninou. Tato kombinace je nejen chutná, ale také jednoduše připravitelná. Čerstvě vymačkaný citron obohatí bulgur o jemnou kyselost, zatímco pečená kořenová zelenina dodá celému jídlu výbornou chuť a texturu. Překvapte své blízké lehkým a výživným pokrmem, který zvládne připravit každý a během ani ne půlhodiny.
Recept citronový bulgur s pečenou kořenovou zeleninou vás vyjde na 8 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 32 Kč.
Ingredience
-
1 hrnek
-
1 ks
-
1 stroužek
-
3 lžíce
-
0,5
-
-
-
400 g
-
400 g
-
2 lžíce
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Na oleji osmahněte nasekaný česnek a cibuli na tenké půlkroužky, pak přidejte bulgur a krátce opečte za stálého míchání.
-
2
Přidejte špetku soli, pepře a šťávu s kůrou z citronu, zalijte vodou tak, aby bylo vše pod hladinou. Jakmile se voda vsákne, doplňte ji a opakujte, dokud není bulgur měkký.
-
3
Zeleninu nakrájejte na kolečka, promíchejte ji na plechu se solí, uzenou paprikou a olejem. Pečte na 190 °C asi 20 minut.
-
4
Servírujte pečenou zeleninu na bulguru, posypte čerstvými bylinkami a přidejte trochu zakysané smetany.
Zajímavé tipy
- K dokonalé chuti bulguru můžete přidat trochu strouhaného parmezánu nebo fetu.
- Pro extra chutnost zkuste použít čerstvě mletý pepř.
- Kromě zakysané smetany můžete pokrm doplnit o kousky avokáda nebo cherry rajčátka.
- Vyzkoušejte také bulgur s červenou řepou a nivou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Citronový bulgur s pečenou kořenovou zeleninou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko