Uhlířina
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 56 Kč
14. února
Zbyly vám z předešlého dne brambory nebo těstoviny? Máme pro vás skvělý recept, jak z těchto zbytků vytvořit vynikající jídlo. Říká se mu uhlířina a často ho vařívaly naše babičky. Připravíte ho smícháním uvařených brambor, těstovin a slaniny. Zkrátka jednoduché a rychlé jídlo, které vás překvapí vynikající chutí. Pojďte si ho s námi uvařit!
Recept uhlířina vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 56 Kč.
Ingredience
Těsto na noky
-
300 g
-
3 ks
-
-
Dokončení
-
100 g
-
2 ks
-
-
800 g
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Těsto na noky
-
1
Z mouky, vajec, soli a trochy vody vypracujte hladké tužší těsto. Nechte ho půl hodiny odpočinout zaklopené pod miskou. Z těsta poté vytvarujte noky a uvařte je ve vroucí osolené vodě. Hotové noky sceďte.
Dokončení
-
1
Cibuli nakrájejte najemno a slaninu na kostičky. Na pánvi orestujte dozlatova cibuli, poté slaninu a přidejte na plátky nakrájené brambory a noky. Osolte a dobře promíchejte. Pokud nechcete dělat noky, můžete použít i uvařené těstoviny.
Zajímavé tipy
- Doporučujeme servírovat s kefírem nebo kyselou okurkou.
- Vyzkoušejte také recept na tradiční špecle se slaninou a žampiony nebo výbornou kulajdu podle Zdeňka Pohlreicha.
Líbil se vám recept Uhlířina? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko