Zavařené lečo ve skleničce
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 324 Kč
21. srpna
S příchodem zimy můžete všechny své letní sklizně snadno uzavřít do sklenic. Zavařené lečo je úžasný způsob, jak uchovat chuť léta po celý rok. V chladných dnech stačí přidat klobásu a vejce a užít si plnou letní chuť, i když venku fičí vítr. Tento recept na zavařované lečo vám dovolí uchovávat slunečné vzpomínky po celý rok.
Recept zavařené lečo ve skleničce vás vyjde na 27 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 324 Kč.
Ingredience
-
4 kg
-
3 kg
-
1 kg
-
4 lžíce
-
1 balení
-
250 ml
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Omyjte a očistěte rajčata i papriky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kostičky, papriku na kostky nebo proužky a rajčata na měsíčky.
-
2
Rozehřejte olej ve větším kastrolu a osmahněte na něm cibuli, aby byla sklovitá, nesmí zhnědnout. Přidejte papriku, posolte a pod pokličkou duste 10 minut.
-
3
Přimíchejte rajčata a nechte vařit, až pustí šťávu. Pak ve 100 ml vody rozmíchejte mletou papriku a přidejte do směsi.
-
4
Vařte dalších 10 minut. Poté naplňte směs do čistých sklenic 2 cm pod okraj, přidejte lžičku oleje a uzavřete víčkem.
-
5
V troubě předehřáté na 180 °C sterilujte sklenice ve vodní lázni asi 20 minut. Vyjměte a nechte chladnout dnem vzhůru.
Zajímavé tipy
- Pokud nemáte rádi slupky rajčat, oloupejte je předem. Nakrojte je do kříže, přelijte vroucí vodou a po pár minutách slupka snadno sklouzne.
- Můžete také přimíchat nakrájenou cuketu pro pestřejší chuť.
Líbil se vám recept Zavařené lečo ve skleničce? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko