Bramborový salát
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 66 Kč
24. listopadu 2023
Ilustrační foto: stockfoto / Shutterstock.com
Bramborový salát s majonézou je tradiční česká příloha, připravovaná nejčastěji o Vánocích jako součást štědrovečerního menu společně s kaprem nebo řízkem. Vychutnat si jej však můžete i kdykoli jindy během roku, případně jej použít jako podklad na obložené chlebíčky.
Recept bramborový salát vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 66 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
150 g
-
70 g
-
80 g
-
80 g
-
160 g
-
2 lžíce
-
4 ks
-
6 lžic
-
2 lžičky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Očištěné brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka, poté slijte vodu a ještě vlažné oloupejte.
-
2
Mrkev, celer a petržel oloupejte, uvařte téměř doměkka a nechte vychladnout.
-
3
Brambory, mrkev, celer a petržel nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 cm, případně využijte kráječ na brambory, a dejte do větší mísy.
-
4Cibuli nakrájejte najemno a přidejte do mísy.
-
5
Okurky nakrájejte na kostičky asi půl centimetru velké a přidejte do mísy.
-
6
Vejce oloupejte a nakrájejte na kostky o hraně 1 cm, případně opět použijte kráječ na brambory.
-
7
Přidejte majonézu, hořčici, 2 lžičky soli, 1 kávovou lžičku čerstvě mletého pepře a promíchejte.
-
8Přilijte 2 lžíce láku z okurek a promíchejte.
-
9Opatrně vmíchejte nakrájená vejce.
-
10Dochuťte solí a nechte alespoň 4 hodiny (nejlépe přes noc) v chladu uležet.
Zajímavé tipy
- Dejte si pozor, abyste brambory na salát nepřevařili, jinak se v něm rozpadnou. To samé platí pro kořenovou zeleninu.
- Místo láku z okurek můžete salát dochutit citronovou šťávou.
- Okurky můžete případně nastrouhat nahrubo.
- Vyzkoušejte také bramborový salát bez majonézy nebo bramborový salát s avokádem.
Líbil se vám recept Bramborový salát? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko