Bramborový salát

Čas přípravy: 1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 60 Kč
Redakce Kupi.cz
24. listopadu 2023
Bramborový salát v bílém talíři, v pozadí řízky Ilustrační foto: stockfoto / Shutterstock.com

Bramborový salát s majonézou je tradiční česká příloha, připravovaná nejčastěji o Vánocích jako součást štědrovečerního menu společně s kaprem nebo řízkem. Vychutnat si jej však můžete i kdykoli jindy během roku, případně jej použít jako podklad na obložené chlebíčky.

Recept bramborový salát vás vyjde na 10 Kč za 1 porci. 6 porcí připravíte za 60 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 60 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

  • 1

    Očištěné brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka, poté slijte vodu a ještě vlažné oloupejte.

  • 2

    Mrkev, celer a petržel oloupejte, uvařte téměř doměkka a nechte vychladnout.

  • 3

    Brambory, mrkev, celer a petržel nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 cm, případně využijte kráječ na brambory, a dejte do větší mísy.

  • 4
    Cibuli nakrájejte najemno a přidejte do mísy.
  • 5

    Okurky nakrájejte na kostičky asi půl centimetru velké a přidejte do mísy.

  • 6

    Vejce oloupejte a nakrájejte na kostky o hraně 1 cm, případně opět použijte kráječ na brambory.

  • 7

    Přidejte majonézu, hořčici, 2 lžičky soli, 1 kávovou lžičku čerstvě mletého pepře a promíchejte.

  • 8
    Přilijte 2 lžíce láku z okurek a promíchejte.
  • 9
    Opatrně vmíchejte nakrájená vejce.
  • 10
    Dochuťte solí a nechte alespoň 4 hodiny (nejlépe přes noc) v chladu uležet.
Zajímavé tipy
  • Dejte si pozor, abyste brambory na salát nepřevařili, jinak se v něm rozpadnou. To samé platí pro kořenovou zeleninu.
  • Místo láku z okurek můžete salát dochutit citronovou šťávou.
  • Okurky můžete případně nastrouhat nahrubo.
  • Vyzkoušejte také bramborový salát bez majonézy nebo bramborový salát s avokádem.

Líbil se vám recept Bramborový salát? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat