Losos s Teriyaki omáčkou

Časová náročnost: 35 min
Obtížnost: Střední
Cena: 360 Kč
Redakce Kupi.cz
20. září 2022
Losos s Teriyaki omáčkou servírovaný na talíři s rýží a chřestem Anna Kolásková

Losos s Teriyaki omáčkou vás přenese do dalekého Japonska. Právě odtamtud totiž pochází omáčka Teriyaki, se kterou si naglazujete a upečete lososa. Pokud tuto rybu milujete, pak byste tento recept určitě měli vyzkoušet – stojí za to!

Recept losos s teriyaki omáčkou vás vyjde na 90 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 360 Kč.

Ingredience

Omáčka Teriyaki

Losos

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 360 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Postup přípravy

Omáčka Teriyaki

  • 1
    V malém rendlíku smíchejte všechny přísady na omáčku včetně škrobu. Dobře promíchejte a nechte povařit 1 minutu, aby zhoustla.
  • 2
    Část omáčky nalijte na dno většího pekáčku, část si nechte na marinování lososa.

Losos

  • 1
    Lososa omyjte, zbavte šupin (nožem) a nakrájejte na díly (každý po zhruba 250 gramech). Maso vysušte ubrouskem z obou stran. Nesolte ani nepepřete, bude glazované marinádou.
  • 2
    Do pekáčku položte všechny dílky lososa a zalijte zbývající omáčkou.
  • 3
    Nechte péct 20 minut na 175 °C. Poté troubu přepněte na gril a dopečte dalších 5 minut, aby se vytvořila krustička.
  • 4
    Hotového lososa posypte sezamovými semínky a přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku.
Tip
  • Čím čerstvějšího lososa seženete, tím lépe.
  • Na jednu porci počítejte 250 g masa ve stavu před upečením. V troubě přijde o část vody, takže váha se sníží.
  • Ideální příloha je jasmínová rýže.
  • K lososu se hodí také zelený chřest, ale stejně fajn bude i povařená brokolice, pak choi (brukev čínská), zelené fazolky, avokádo, spařený špenát nebo kombinace zmíněného.
  • Pokud chcete ušetřit čas, můžete si v obchodě koupit už hotovou omáčku Teriyaki.

Líbil se vám recept Losos s Teriyaki omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat