Lososová krémová polévka
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Střední
Cena: 100 Kč
14. listopadu 2023
Ilustrační foto: irina2511 / Shutterstock.com
Lososová krémová polévka Lohikeitto pochází z Finska a chuťově je naprosto skvělá. Může být výbornou alternativou klasické rybí polévce, kterou si tak rádi dopřáváme hlavně o Vánocích. Pochutnají si na ní nejen milovníci čerstvého rybího masa.
Recept lososová krémová polévka vás vyjde na 25 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 100 Kč.
Ingredience
-
250 g
-
900 ml
-
1 ks
-
6 kuliček
-
25 g
-
100 g
-
100 g
-
150 g
-
300 g
-
60 g
-
30 g
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Rybu zbavíme kůže a kostí. Maso nakrájíme na drobné kostky a odložíme.
-
2
Zbylé odřezky vložíme do vody s bobkovým listem a novým kořením.
-
3
Svaříme a po 20 minutách odložíme bokem.
-
4
Mezitím orestujeme pórek, mrkev a celer s ředkví. Orestovanou zeleninu zalijeme rybím vývarem a ochutíme.
-
5
Až zelenina změkne, část odebereme a rozmixujeme dohladka se zakysanou smetanou.
-
6V čiré polévce krátce povaříme lososa – pouze velmi rychle a na nízkou teplotu, abychom rybu nerozvařili.
-
7
Přilijeme rozmixovanou zeleninu se smetanou a promícháme. Ke konci můžeme dochutit smetanou, pár kapkami octa a kořením.
-
8
Na závěr ozdobíme čerstvým koprem.
Líbil se vám recept Lososová krémová polévka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko