Cizrnový salát s červenou řepou
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
26. října 2023
Ilustrační foto: DronG / Shutterstock.com
Cizrnový salát s červenou řepou a kozím sýrem je plný bílkovin a vitamínů. Krémová chuť cizrny a červená řepa v marinádě vytvoří vynikající chuť, kterou ještě podtrhne sýr. Vyzkoušejte tento sytý luštěninový salát.
Ingredience
Marináda
-
3 lžíce
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
Cizrnový salát
-
1 ks
-
1 hrst
-
1 hrst
-
-
-
Postup přípravy
Marináda
-
1
V misce smíchejte olivový olej, tekutý med a balsamicový nebo jablečný ocet.
-
2
Pořádně promíchejte a případně dochuťte solí.
Cizrnový salát
-
1
Uvařenou červenou řepu nakrájejte na tenké čtvrtky a naložte ji do připravené marinády alespoň na půl hodiny.
-
2
Operte lístky čerstvého baby špenátu a nechte je okapat.
-
3
Do talíře dejte špenátové lístky, přidejte marinovanou červenou řepu i s marinádou. Zasypte cizrnou a podrobte kozím sýrem, případně sýrem feta.
-
4
Nakonec můžete cizrnový salát posypat pistáciovými oříšky.
Zajímavé tipy
Místo sterilované cizrny můžete použít i klasickou, jen je potřeba ji předem namočit přes noc a poté uvařit ve studené vodě.
Líbil se vám recept Cizrnový salát s červenou řepou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko