Houbový bulgur s pečenou dýní
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 52 Kč
17. října
Bulgur, ačkoli vyrobený z pšenice, je zdravější alternativou k chlebům a rýži. Díky snadné přípravě a všestranné použití je ideální pro různé pokrmy. V tomto receptu se kombinuje s houbami a dýní, což vytváří nejen vizuálně, ale i chuťově atraktivní jídlo, které vás nadchne svou jednoduchostí a plnou chutí přírody.
Recept houbový bulgur s pečenou dýní vás vyjde na 13 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 52 Kč.
Ingredience
-
0,5 ks
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
140 g
-
2 ks
-
200 g
-
2 stroužky
-
1 lžička
-
100 ml
-
1 lžička
-
1 malý svazek
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Předehřejte troubu na 170 °C. Dýni nakrájejte na kostky a rozložte je na plech. Pokapejte olejem, posypte tymiánem, osolte a pečte 25 minut do zlatova.
-
2
Bulgur dejte do hrnce, zalijte vroucí vodou, přiklopte a nechte změknout.
-
3
Cibuli pokrájejte a nechejte ji zesklovatět na pánvi s olejem. Přidejte houby, česnek a kmín, restujte 5 minut. Přilijte víno, přidejte bujón, osolte a vařte 10 minut.
-
4
Slijte bulgur a přimíchejte jej k houbám. Přidejte dýni a nasekanou petrželku, promíchejte a podávejte.
Zajímavé tipy
- Upečte si zároveň druhou polovinu dýně! Druhý den ji můžete použít na lahodnou dýňovou polévku nebo na pomazánku s přídavkem slunečnicových semínek.
- Pokud nemáte čerstvé houby, nahradit je můžete sušenými, které předem namočíte, žampiony nebo hlívou ústřičnou.
- Vyzkoušejte také bulgur s pečenou zimní zeleninou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Houbový bulgur s pečenou dýní? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Recepty, které by vás mohly zajímat
Pikantní asijské rýžové nudle s kuřecím masem, zeleninou a koriandrem
30 min
38 Kč / porce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko