Slané vafle z bramborové kaše
Čas přípravy:
15 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 45 Kč
30. dubna
Slané vafle z bramborové kaše představují skvělou variantu pro rychlou a chutnou večeři, snídani nebo dokonce brunch. Tyto vafle jsou vyrobeny ze zbylé bramborové kaše a jsou dokonalým příkladem využití toho, co už máte v lednici. Přidejte k tomu jemný strouhaný čedar, nakrájenou čerstvou jarní cibulku a špetku koření – výsledkem jsou lahodně křupavé vafle, které skvěle doplní zakysaná smetana. Jsou ideální nejen jako rychlé občerstvení doma, ale i na cestu nebo na piknik.
Recept slané vafle z bramborové kaše vás vyjde na 15 Kč za 1 porci.
3 porce připravíte za 45 Kč.
Ingredience
-
2,5 šálku
-
0,5 šálku
-
2 ks
-
0,75 lžičky
-
0,5 lžičky
-
0,25 lžičky
-
-
170 g
-
3 ks
-
-
0,75 šálku
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Připravte všechny ingredience, především zajistěte, aby byla bramborová kaše dobře vychlazená a pevnější textury.
-
2
Jarní cibulky nakrájejte najemno a část si ponechte na ozdobu.
-
3
Ve větší míse smíchejte zbytek jarní cibulky s nastrouhaným čedarem, studenou bramborovou kaší, moukou, vejci, paprikou, sušeným česnekem, solí a pepřem.
-
4
Promíchejte do jemného těsta. V případě, že je směs řídká, přidejte více mouky, aby těsto drželo tvar.
-
5
Vaflovač předehřejte na střední teplotu a postříkejte vnitřní povrch olejovým sprejem.
-
6
Do vaflovače vlijte přiměřené množství těsta a pečte 5–7 minut, dokud vafle nejsou zlatavé a křupavé.
-
7
Upečené vafle udržujte teplé v troubě předehřáté na 100 °C, zatímco připravujete další.
-
8
Podávejte s lžící zakysané smetany a posypané nakrájenou cibulkou a případně čedarem.
Zajímavé tipy
- Nemáte k dispozici vaflovač? Vafle lze opéct i jako placky na pánvi, stále budou chutné!
- Přidejte špetku chilli nebo feferonky pro pálivější variantu.
- Milovníci masa si mohou do těsta vmíchat opečenou slaninu nebo šunku.
- Zamrazením si můžete hotové vafle uchovat na později, stačí je před podáváním ohřát v troubě.
- Vafle chutnají skvěle s pečenou zeleninou, volským okem nebo domácím bylinkovým dipem.
Líbil se vám recept Slané vafle z bramborové kaše? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko