Kastrůlek s kuřetem a cizrnou
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 40 Kč
3. října 2022
Kuře s cizrnou je recept jako stvořený pro chladné, deštivé dny. Na podzim navíc zužitkujete mnoho sezónních surovin, jako jsou dýně, houby nebo kořenová zelenina. Mimo sezónu pak můžete zeleninu nahradit jinou, žampiony vyměnit třeba za hlívu ústřičnou nebo použít sušené houby.
Recept kastrůlek s kuřetem a cizrnou vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 40 Kč.
Ingredience
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Kuřecí maso rozpulte a osolte z obou stran. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Očištěnou dýni nakrájejte na kostky a mrkev, celer a brambory oloupejte a taktéž nakrájejte. I očistěné žampiony nakrájejte na silné plátky.
-
2Rozpalte olej v hrnci a opečte v něm kuřecí maso dozlatova. Nejprve kůží dolů, poté z druhé strany.
-
3Maso vyjměte z kastrolku a odložte ho stranou. Na mírném ohni orestujte cibuli a česnek, dokud nezesklovatí.
-
4Přidejte nakrájenou dýni, celer, mrkev a houby. Ihned také můžete přihodit brambory, cizrnu a koření.
-
5Vraťte do hrnce kuřecí maso a celou směs osolte.
-
6Zalijte vodou, promíchejte a přiveďte k varu na mírném stupni. Přidejte koření a nechte vařit, dokud směs nezačne houstnout, přibližně jednu hodinu.
-
7Dochuťte podle preferencí. Maso vyndejte, oberte ho od kostí a vraťte zpět do kastrolku. Jestliže chcete, aby polévka měla hustší konzistenci, můžete dýni rozmačkat vidličkou.
Líbil se vám recept Kastrůlek s kuřetem a cizrnou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko