Dvoubarevná buchta z dýně
Čas přípravy:
1 hod 10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 50 Kč
5. září
Dvoubarevná buchta z dýně v sobě spojuje jemnou vláčnost dýňového těsta s bohatou kakaovou částí, což vytváří úžasný mramorový efekt. I začátečník může dosáhnout tohoto úchvatného výsledku, který působí, jako byste v kuchyni strávili celé odpoledne. Potřebujete jen pár základních surovin a trochu trpělivosti. Výsledek vás potěší!
Recept dvoubarevná buchta z dýně vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
10 porcí připravíte za 50 Kč.
Ingredience
-
300 g
-
250 g
-
150 g
-
100 ml
-
3 ks
-
1 balení
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
1 špetka
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Připravte si dýňové pyré: Omyjte dýni, nakrájejte ji na kostky a vařte doměkka, poté rozmixujte dohladka a nechte vychladnout.
-
2
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané pěny. Přidejte olej a dýňové pyré, dobře promíchejte.
-
3
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli, poté je postupně vmíchejte do tekuté směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
-
4
Těsto rozdělte na dvě poloviny, do jedné přimíchejte kakao a nechte druhou v původní dýňové variantě.
-
5
Připravte formu na srnčí hřbet nebo bábovku, vymažte máslem a vysypte moukou.
-
6
Do formy nalijte střídavě světlé a tmavé těsto pro mramorový efekt, poté lehce promíchejte vidličkou nebo špejlí.
-
7
Pečte v troubě předehřáté na 170 °C 45–50 minut. Špejlí zkontrolujte, zda je buchta hotová – pokud špejle zůstane suchá, je buchta upečená.
-
8
Po upečení nechte buchtu vychladnout, poté ji opatrně vyklopte a krájejte.
Zajímavé tipy
- Dýňové pyré si připravte předem a zamrazte ho po dávkách, abyste mohli kdykoliv snadno začít péct.
- Pokud máte rádi silnou chuť kakaa, zkuste přidat do těsta ještě lžičku navíc.
- Hotovou buchtu můžete doladit rozpuštěnou hořkou čokoládou a vychutnat si ji s šálkem silné kávy.
- Vyzkoušejte také dýňovou bábovku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Dvoubarevná buchta z dýně? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko