Pečený čaj s citrusy a rumem
Časová náročnost:
1 hod 30 min
Obtížnost: Náročný
Cena: 100 Kč
21. září 2022
Anna Kolásková
Pečený čaj s citrusy a rumem může být netradiční alternativou klasického svařáku i skvělým dárkem pro nejbližší. Je plný citrusů, koření a hlavně rumu! Hotový jej budete mít do 60 minut a množství vyjde na 10 skleniček, což je zásoba, která vám vystačí po celou zimu. Záleží, jak budete v zahřívání rychlí.
Recept pečený čaj s citrusy a rumem vás vyjde na 25 Kč za 1 porci.
4 porce uvaříte za 100 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
3 ks
-
200 g
-
4 panáky
-
3 ks
-
15 ks
-
3 ks
-
1 špetka
-
3 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Všechny citrusy omyjte.
-
2Citróny vařte v horké vodě do změknutí, trvá to asi 30 minut. Díky povaření nebude kůra v čaji tak hořká.
-
3Zbylé citrusy oloupejte, zbavte bílých vláken a nakrájejte na stejně velké kousky. Nakrájejte také vychladlé citróny.
-
4Připravte si zapékací nádobu a přendejte do ní všechny nakrájené citrusy. Přidejte třtinový cukr, med, vanilku, koření, 3 panáky rumu a směs dobře promíchejte.
-
5Zaklopte zapékací mísu víkem (aby neutíkaly vůně) a pečte 30 minut na 220 stupňů.
-
6Poté směs promíchejte a dopečte 15 minut bez víka.
-
7Po upečení přidejte do čaje poslední panák rumu a promíchejte.
-
8Připravte si 10 umytých sklenic, a ještě vřelý čaj do nich přendejte. Zavíčkujte a utáhněte.
-
9Připravte si velký hrnec a na dno dejte starou utěrku.
-
10Na utěrku položte všechny sklenice a do 3/4 zalijte vodou.
-
11Zavařujte na 80 stupňů po dobu 20 minut. Je třeba mít teploměr.
Tip
- Pečený čaj opatřete štítkem, abyste později nemuseli přemýšlet nad obsahem sklenice.
- Hotový pečený čaj (pár lžiček na hrnek) stačí jen zalít horkou vodu, a rázem máte skvělý horký nápoj, který vás dokonale nakopne po náročném dni.
- Zavařeniny s čajem skladujte v chladu a temnu, kde vydrží až 1 rok.
Líbil se vám recept Pečený čaj s citrusy a rumem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko