Grilovaný sýr halloumi
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 520 Kč
23. února 2023
Lamart.cz
Grilovaný sýr halloumi s marinovanou rukolou a cibulovou marinádou si zajisté zamilujete. Na přípravu není vůbec náročný, hravě si jej tedy zvládne připravit každý. Jeho chuť je příjemně jemná a perfektně se doplňuje s cibulovou marmeládou.
Recept grilovaný sýr halloumi vás vyjde na 130 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 520 Kč.
Ingredience
Cibulová marmeláda
-
500 g
-
100 g
-
30 g
-
100 g
-
100 ml
-
50 ml
-
2 lžíce
-
-
Sýr
-
800 g
-
200 g
-
300 g
-
50 g
-
50 g
-
1 ks
-
50 ml
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Cibulová marmeláda
-
1
Červenou cibuli si nakrájejte na plátky. Na sádle nechte zkaramelizovat cukr dohněda, přidejte cibuli, na kterou se karamel okamžitě nabalí, a míchejte, dokud vám cibule nepustí vodu, ve které se karamel po chvíli rozpustí.
-
2
Poté zalijte vínem a balzamikovým octem, přidejte nastrouhaný nebo na malé kostičky nakrájený zázvor. Osolte, lehce opepřete a za občasného míchání svařte tekutinu na minimum. Poté přidejte brusinkový kompot a společně ještě chvíli povařte.
Sýr
-
1
Řecký sýr halloumi nakrájejte na stejnoměrné plátky, lehce opepřete a grilujte na rozpálené pánvi na olivovém oleji z obou stran do zezlátnutí.
-
2
Rukolu smíchejte s natrhanými saláty, zakápněte olivovým olejem, šťávou z limetky a lehce osolte. Poté promíchejte, přidejte lžíci cibulové marmelády a sýr.
-
3
Zakápněte olivovým olejem, ozdobte sušenými brusinkami a hoblinkami parmazánu.
Líbil se vám recept Grilovaný sýr halloumi? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko