Avokádová polévka guacamole
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 92 Kč
25. ledna 2023
Lamart.cz
Netradiční avokádová polévka guacamole má úžasně jemnou, krémovitou konzistenci, výborně chutná a perfektně zasytí. Na přípravu je velmi jednoduchá, mohou se do ní tedy pustit i naprostí začátečníci.
Recept avokádová polévka guacamole vás vyjde na 23 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 92 Kč.
Ingredience
-
3 ks
-
50 ml
-
20 g
-
1 ks
-
1,5 l
-
20 g
-
3 ks
-
1 ks
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
V hrnci rozehřejte olej, vsypte do něj nakrájenou šalotku a na mírném plameni restujte asi 2 minuty.
-
2
Poté přidejte nasekaný česnek a chilli papričku a opět chvilku restujte. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Krátce povařte, odstavte ze sporáku a nechte zchladnout.
-
3
Avokáda podélně rozpulte a odstraňte z nich pecku. Dužinu vyberte a spolu s koriandrem rozmixujte v mixéru.
-
4
Postupně přilévejte vývar a vymixujte hladký krém.
-
5
Nakonec vraťte polévku zpět do hrnce, ochuťte solí, pepřem, pár kapkami limetkové šťávy a krátce prohřejte.
Zajímavé tipy
- Rozmixované avokádo prohřejte opravdu jen krátce, varem totiž zhořkne.
- Polévku můžete zalít i zeleninovým vývarem, do kterého přidáte pár stonků koriandru.
Líbil se vám recept Avokádová polévka guacamole? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko