Vosí hnízda podle Josefa Maršálka
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 150 Kč
26. listopadu
Tento recept na vosí hnízda vychází z kuchyně Josefa Maršálka a je založen na poctivém ořechovém těstě, které připomíná marcipán. Je ideální volbou zejména na Vánoce. Do hnízd je důležité zvolit náplň, která vydrží v chladu, takže se vyhněte pudinkům nebo syrovým vejcím. Korpus můžete umístit na linecká nebo piškotová kolečka a nebojte se použít více krému, aby vznikla hezká vrstva mezi těstem a hnízdem.
Recept vosí hnízda podle Josefa Maršálka vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
30 porcí připravíte za 150 Kč.
Ingredience
Vosí hnízda
-
200 g
-
200 g
-
1 špetka
-
0,5 ks
-
1 špetka
-
1 ks
Náplň
-
125 g
-
80 g
-
3 lžíce
-
30 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Vosí hnízda
-
1
Smíchejte mleté ořechy, cukr, skořici, vanilku a sůl v misce. Pomalu přidávejte bílek, dokud nevznikne pevné těsto, které lze snadno vtlačit do formiček na vosí hnízda.
Náplň
-
1
Na krém utřete máslo s cukrem do hladka a vmíchejte vaječný likér, dokud nevznikne hladký krém.
-
2
Do vymazaných formiček vtlačte kousek těsta, vytvořte důlek tenkou rukojetí vařečky a naplňte krémem.
-
3
Hnízda umístěte na připravená piškotová kolečka a nechte ztuhnout v chladu.
Zajímavé tipy
- Formičky vysypejte moučkovým cukrem, aby se těsto nelepilo.
- Pro intenzivnější chuť ořechů můžete ořechy předem lehce opražit.
- Při použití syrového bílku do těsta dejte pozor na použité množství, aby těsto nebylo příliš mokré.
- Vyzkoušejte také kolečka z lineckého těsta, které si můžete vytvořit podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Vosí hnízda podle Josefa Maršálka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko