Panna cotta
Čas přípravy:
5 hod 20 min
Obtížnost: Snadný
26. června
Panna cotta, oblíbený dezert po celém světě, osvěží vaši chuť a vyzdvihne každou návštěvu. Připravuje se z lahodné smetany smíchané s vanilkovým luskem a želatinou. Ačkoliv jeho příprava zabere pouhých 20 minut, vyžaduje čekání na ztuhnutí v lednici po dobu několika hodin. Připravte si ji s námi a obohaťte své kuchařské umění.
Ingredience
-
500 ml
-
1
-
70 g
-
3
-
-
Recept
-
1
Začněte přípravou želatiny. Plátky želatiny namočte do studené vody tak, aby změkly.
-
2
V rendlíku zahřejte smetanu s cukrem a semínky vanilkového lusku před bodem varu. Směs odstavte a rozpusťte v ní želatinu.
-
3
Směs rozdělte do skleniček či misek a nechte ztuhnout v lednici minimálně 5 hodin, ideálně přes noc.
-
4
Pro přípravu přelivu rozmixujte jahody, maliny, med a limetkovou šťávu. Před podáváním přelejte panna cottu připraveným ovocným přelivem a ozdobte čerstvými bobulemi.
Zajímavé tipy
- Pro jemnější chuť můžete do smetany přidat i kapku vanilkového extraktu.
- Zkuste experimentovat s různými druhy ovoce pro přeliv, jako například mangem nebo borůvkami.
- Želatinu můžete použít i do přelivu a vrstvy vyměnit. Záleží na vaší chuti.
- Vyzkoušejte také malinový cheesecake do skleničky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Panna cotta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko