Perníkový závin s povidly a ořechy
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 132 Kč
26. listopadu
Tento lahodný perníkový závin s povidlovou a ořechovou nádivkou je tradiční moučník, který můžete konzumovat ihned po upečení nebo ho nechat několik dní uležet pro ještě výraznější chuť. Připravte ho jako klasický závin nebo v menších verzích jako cukroví. Jakmile ho ochutnáte, stane se neodmyslitelnou součástí vašich oblíbených receptů.
Recept perníkový závin s povidly a ořechy vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 132 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
100 g
-
1 lžička
-
2 lžičky
-
0,5 lžičky
-
0,5 lžičky
-
220 g
-
2 lžíce
-
2 ks
-
60 g
-
1 lžíce
-
-
300 g
-
190 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Smíchejte pšeničnou a žitnou mouku s kypřícím práškem a kořením ve velké míse.
-
2
Přidejte cukr, med, jedno lehce rozšlehané vejce, změklé máslo a rum. Pokud je těsto příliš hutné, nařeďte ho mlékem.
-
3
Zpracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte přes noc ztuhnout v lednici.
-
4
Rozválejte těsto na obdélník o tloušťce asi 5 mm.
-
5
Odeberte 2–3 lžíce mletých ořechů a zbylé smíchejte s povidly.
-
6
Na těsto naneste povidlovou směs, posypte odloženými ořechy a srolujte do rolády. Umístěte závin na plech s pečicím papírem.
-
7
Závin potřete rozšlehaným vejcem a posypte sekanými ořechy.
-
8
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30–40 minut, dokud nezezlátne.
-
9
Po upečení jej potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a nechte vychladnout. Před podáváním můžete závin pocukrovat.
Zajímavé tipy
- Když chcete závin ještě více zvýraznit, zkuste do náplně přidat trochu citronové kůry.
- Pokud dáváte přednost křupavé krustě, posypte závin před pečením hrubým cukrem.
- Pro větší aromatičnost můžete přidat do náplně špetku skořice nebo vanilkového extraktu.
- Vyzkoušejte také perník se zakysanou smetanou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Perníkový závin s povidly a ořechy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko