Halušky se zelím a uzeným masem
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 120 Kč
8. srpna 2023
Ilustrační foto: stockfoto / Shutterstock.com
Halušky se zelím a uzeným masem patří mezi tradiční slovenské pokrmy, které se těší velké oblibě i v Česku. Jejich příprava je rychlá a jednoduchá. Kysané zelí jim navíc dodá potřebnou porci vitamínů.
Recept halušky se zelím a uzeným masem vás vyjde na 30 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 120 Kč.
Ingredience
-
750 g
-
250 g
-
350 g
-
600 g
-
1 ks
-
1 ks
-
2 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a poté rozmixujeme.
-
2
Slijeme přebytečnou tekutinu, osolíme, přidáme vejce a vmícháme mouku tak, abychom získali řídké těsto a konzistence připomínala těsto na lívance.
-
3
Těsto protlačujeme postupně speciálním sítem na halušky s velkými oky do osolené vroucí vody a opatrně promícháme.
-
4
Halušky jsou hotové po cca 4–5 minutách. Poznáme to tak, že vyplavou na povrch.
-
5
Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme zelí s polovinou šťávy ze zelí a vaříme tak dlouho, dokud se šťáva nevypaří.
-
6
Směs s uzeným masem a zelím smícháme s haluškami a případně osolíme a opepříme.
Zajímavé tipy
- Pro zvýraznění chuti můžeme vyškvařit pár kousků slaniny a halušky tak ozdobit.
- Vyzkoušejte také tradiční halušky s brynzou.
Líbil se vám recept Halušky se zelím a uzeným masem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko