Velikonoční roláda
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 90 Kč
18. března
Veselá velikonoční roláda je skvělou volbou pro sváteční stůl. Ať už ji připravujete na poslední chvíli, nebo s předstihem, potěší svým vzhledem a chutí. Plátky rolády namočené v bílé polevě a ozdobené meruňkou připomínají sázená vejce. Tato sladkost přináší radost nejen malým koledníkům, ale zároveň potěší i starší gurmány. Příprava je jednoduchá a zvládnete ji i s minimem zkušeností.
Recept velikonoční roláda vás vyjde na 90 Kč za 1 porci.
Ingredience
-
4 ks
-
4 lžíce
-
4 lžíce
-
150 g
-
70 g
-
150 g
-
na potření
-
na potření
-
na ozdobu
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Oddělte vejce na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte pevný sníh.
-
2
Žloutky a cukr smíchejte do pěny, přidejte prosátou mouku a nakonec sníh.
-
3
Plech vyložte pečicím papírem, potřete ho olejem a posypte moukou. Rozetřete na něj těsto a pečte 10 minut při 180 °C.
-
4
Po upečení nechte korpus pro krátký odpočinek, zakryjte utěrkou, sviňte a nechte vychladnout.
-
5
Změklé máslo vyšlehejte s cukrem, přidejte mleté ořechy a promíchejte.
-
6
Rozevřený korpus potřete krémem a opět zarolujte. Přelijte tmavou polevou a dejte do lednice ztuhnout.
-
7
Nakrájejte na plátky, každý plátek namočte do bílé polevy a ozdobte meruňkou. Nechte ztuhnout a podávejte.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete dodat roládě pestřejší vzhled, můžete do krému přimíchat trochu citronové šťávy pro svěžest.
- Pro výraznější chuť můžete použít jiné druhy kompotovaného ovoce, například broskve.
- Roládu můžete ozdobit i jiným druhem čokoládové polevy – vyzkoušejte například karamelovou.
- Vyzkoušejte také spící perníčky v listovém těstě podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Velikonoční roláda? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko