Pekingská polévka
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 32 Kč
16. května
Pekingská polévka má skvělou sladkokyselou chuť a je oblíbená v mnoha asijských bistrech. Připravte si tento lahodný pokrm u vás doma! Přesvědčte se sami, jak je příjemně jednoduchá a rychlá na přípravu.
Recept pekingská polévka vás vyjde na 4 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 32 Kč.
Ingredience
-
1 ks
-
70 g
-
150 g
-
2 ks
-
2 ks
-
4 ks
-
2000 ml
-
2 lžíce
-
-
1 lžíce
-
2 lžíce
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Cibuli oloupejte, opláchněte a nakrájejte na jemno. Zahřejte v hrnci 2 lžíce oleje a lehce orestujte cibuli. Přidejte rajčatový protlak a znovu krátce orestujte.
-
2
Přisypte mraženou zeleninu, vložte koření a zalijte vývarem (nebo přidejte bujon).
-
3
Přiveďte polévku k varu a vařte přibližně 10 minut.
-
4
Přidejte cukr, ocet a podle chuti osolte.
-
5
Vejce rozkvedlejte v hrníčku a vlijte je do polévky. Míchejte metličkou a vařte asi 1 minutu.
-
6
Na závěr přidejte do polévky škrob rozmíchaný ve vodě pro požadovanou hustotu, a vařte ještě minutu před vypnutím.
Zajímavé tipy
- Podávejte s čerstvým koriandrem pro autentický asijský nádech.
- Polévka skvěle chutná i druhý den - chutě se propojí.
- Pokud máte rádi pálivé, přidejte trochu chilli papričky.
- Vyzkoušejte také gyros polévku nebo thajskou polévku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pekingská polévka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko