Zelený chřest s vejci
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 70 Kč
23. dubna
Sezona chřestu je krátká, takže je nutné ji pořádně využít! Tento jednoduchý recept používá jen pár ingrediencí, ale ohromí vás skvělou chutí a kombinací textur. Křupavá krusta z připečeného sýra tvoří základ, na kterém leží svěží zelený chřest a jemná vejce s tekutým žloutkem. Perfektní volba pro víkendovou snídani nebo lehkou večeři!
Recept zelený chřest s vejci vás vyjde na 35 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 70 Kč.
Ingredience
-
1 lžička
-
4 plátky
-
250 g
-
4 ks
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Na nepřilnavé pánvi rozehřejte přepuštěné máslo. Jakmile se rozpustí, poklaďte na dno silnější plátky tučného sýra.
-
2Z chřestových stonků odlomte dřevnaté konce a položte je na sýr v jedné vrstvě.
-
3Na chřest rozklepněte vejce, osolte, opepřete a nechte péct na mírném až středním ohni, dokud bílek nezhoustne a sýr nezíská zlatavou křupavou krustu. Pro urychlení můžete přikrýt poklicí.
-
4Přendejte na talíře. Můžete ještě pokapat bylinkovým olejem, třeba z medvědího česneku nebo bazalky.
Zajímavé tipy
- Ideální je k jídlu podávat čerstvý chléb. Zkuste si ho připravit podle našeho receptu!
- Můžete přidat pár kapek citronové šťávy na osvěžení chuti.
Líbil se vám recept Zelený chřest s vejci? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko