Penne s králičím ragú na boloňský způsob
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 136 Kč
22. října
Penne s králičím ragú na boloňský způsob je zajímavou alternativou ke klasické boloňské omáčce. Skvělý nápad pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a přitom si vychutnat tradiční italskou kuchyni v neotřelém stylu. Připravte se na kulinářskou cestu, na kterou vaše chuťové pohárky nezapomenou!
Recept penne s králičím ragú na boloňský způsob vás vyjde na 34 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 136 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
2 lžíce
-
300 g
-
3 ks
-
5 stroužků
-
2 ks
-
2 ks
-
2 ks
-
2 ks
-
2 balení
-
2 lžíce
-
500 ml
-
2 ks
-
1 snítka
-
1 snítka
-
0,5 ks
-
1 ks
-
1 lžíce
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Začněte vařením těstovin dle pokynů na obalu.
-
2
Namelte králičí maso nahrubo a pokrájejte mrkev, pastinák a řapíkatý celer na malé kostky nebo je nastrouhejte.
-
3
Na pánvi na oleji orestujte na kostičky nakrájenou slaninu s kořenovou zeleninou. Po cca 5 minutách přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
-
4
Jakmile zelenina zjemní, přidejte králičí maso a poduste. Dochutťe solí, pepřem, přidejte rajčatový protlak, cukr, drcená rajčata a pivo.
-
5
Vložte pytlík s tymiánem, rozmarýnem, skořicí a bobkovým listem a nechte vařit 15 minut.
-
6
Odstraňte bylinky, do ragú přidejte citronovou šťávu, a vše promíchejte s uvařenými těstovinami. Podávejte s parmazánem.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete omáčku více zahustit, přidejte do ní trochu jíšky.
- Vyzkoušejte také boloňskou omáčku z čočky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Penne s králičím ragú na boloňský způsob? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko