Jarní slepované sušenky
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 45 Kč
26. února
Anna Kolásková
Upečte si s námi slepované sušenky s voňavou levandulí a vanilkou, které probudí vaše chuťové pohárky a stanou se velmi oblíbeným cukrovím i pro vaše děti. Lehce nakyslá chuť citronové marmelády se k sušenkám skvěle hodí, a to obzvlášť v kombinaci s levandulí a vanilkou.
Recept jarní slepované sušenky vás vyjde na 3 Kč za 1 porci.
15 porcí připravíte za 45 Kč.
Ingredience
Těsto
-
120 g
-
80 g
-
40 g
-
1 ks
-
1 ks
-
2 lžičky
-
1 lžička
-
1 špetka
-
1 špetka
Na slepování
-
1 sklenice
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Těsto
-
1
Připravíme si mísu, ve které budeme ručně nebo pomocí robotu zadělávat těsto. Prosejeme do ní mouku a moučkový cukr.
-
2
Přidáme změklé máslo pokojové teploty, žloutek, citrónovou šťávu i jemně nastrouhanou kůru, pravou mletou vanilku, levanduli a špetku soli.
-
3
Vypracujeme pěkné hladké těsto, zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme 12 až 24 hodin odpočinout v lednici. Díky tomu se s ním bude další den lépe pracovat a nebude se trhat.
-
4
Další den těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou z nich na pomoučeném válu vyválíme zhruba do výšky 3 mm. Těsto nesmí být příliš nízké, protože by se snadno trhalo.
-
5
Pomocí vykrajovátek z něj vykrajujeme tvary vajíček, každé musí být do páru. Jednomu z vajíček vždy uděláme dalším vykrajovátkem důlek, podobně jako u lineckého cukroví.
-
6
Cukroví opatrně skládáme na plech s pečicím papírem a v předehřáté troubě sušíme zhruba 7 minut na 150 °C. Průběžně kontrolujeme – každá trouba peče jinak a každý kousek se může péct různou dobu.
-
7
Upečené sušenky necháme alespoň 15 minut vychladnout.
Na slepování
-
1
Upečené cukroví s otvorem štědře pocukrujeme cukrem a dáme stranou. To bez otvoru namažeme citrónovou marmeládou a opatrně přiklopíme pocukrovanými díly.
-
2
Během 24 hodin sušenky krásně změknou a jestliže je nesníme dřív, vydrží nám zhruba 3 týdny – skladují se podobně jako linecké cukroví.
Líbil se vám recept Jarní slepované sušenky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Recepty, které by vás mohly zajímat
Pappardelle s pečeným trhaným kachním masem, hříbky a sýrem pecorino
1 hod +
31 Kč / porce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko