Kakaový mléčný řez s jahodami
Čas přípravy:
1 hod 10 min
Obtížnost: Střední
Cena: 48 Kč
14. června
Pokud máte chuť na něco sladkého, ale chcete se vyhnout výčitkám svědomí, tento kakaový mléčný řez s malinami je tou správnou volbou. Neobsahuje žádné tučné suroviny ani mouku. Křehký kakaový korpus v kombinaci s lehoučkým tvarohovým krémem a šťavnatými malinami vás svou chutí nadchne.
Recept kakaový mléčný řez s jahodami vás vyjde na 4 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 48 Kč.
Ingredience
-
5 ks
-
200 g
-
25 g
-
2 lžičky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Připravíme si vejce a oddělíme žloutky od bílků (bílky dáme zatím stranou). Žloutky přemístíme do mísy, přidáme 1 lžičku stévie a metličkou vyšleháme pěnu. Poté do pěny přimícháme kakao.
-
2
V jiné míse si z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Do tuhého sněhu pomocí kuchyňské stěrky opatrně a po částech zapracujeme kakaovo-žloutkovou směs.
-
3
Poté si připravíme plech nebo pekáč o rozměrech 20 x 30 cm a vyložíme ho pečicím papírem. Pak do něj nalijeme připravené těsto, přemístíme jej do předehřáté trouby a pečeme 15–18 minut při 170–180 °C.
-
4
Než se těsto na korpus upeče, připravíme si krém. V misce vyšleháme tvaroh s 1 lžičkou stévie a směs dáme vychladit do lednice.
-
5
Upečený korpus necháme alespoň 20 minut vychladnout. Poté ho podélně rozřízneme, na spodní polovinu rozetřeme vychlazený krém, na něj poklademe kousky jahod, přikryjeme druhou polovinou korpusu a dáme chladit do lednice (minimálně na 1 hodinu).
-
6
Vychlazený dezert nakrájíme na 12 stejných kousků a můžeme podávat.
Líbil se vám recept Kakaový mléčný řez s jahodami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko