Závin z listového těsta s rebarborou a chřestem
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 32 Kč
23. dubna
Chřest bývá díky své univerzálnosti součástí mnoha pokrmů, ať už sladkých či slaných. Tento recept na závin z listového těsta s rebarborou a chřestem je ideální na období jara, kdy sezóna chřestu vrcholí. Když ho připravíte, okouzlíte chutí každého, je suprový na sváteční stůl, piknik či jen tak jako dezert ke kávě. Kdykoliv ho uděláte, určitě si na něm pochutnáte!
Recept závin z listového těsta s rebarborou a chřestem vás vyjde na 4 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 32 Kč.
Ingredience
-
500 ml
-
150 g
-
0,5 kus
-
18 ks
-
200 g
-
50 g
-
1 špetka
-
20 g
-
1 balení
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Uvařte ve středním hrnci vodu, 50 g cukru a citronovou šťávu. Očistěte chřest a oloupejte spodní část, poté vařte do poloměkka asi 8 minut.
-
2
Mezitím rebarboru oloupejte, nakrájejte a opečte na másle 5 minut. Přidejte zbytek cukru, skořici a vanilkový cukr, smíchejte a nechte vychladnout.
-
3
Předehřejte troubu na 200 °C. Chřest nakrájejte na 1cm kousky a vmíchejte do rebarborové směsi.
-
4
Vyválejte listové těsto na pečicí papír (pokud již není přiložen) a rozprostřete přes něj chřest s rebarborou. Zaviňte závin a zakryjte konce dolů.
-
5
Přemístěte závin na plech, potřete vejcem a pečte 30 minut dozlatova.
Zajímavé tipy
- Dřevnaté části a slupky z chřestu můžete uschovat na přípravu polévek nebo zeleninových vývarů.
- Vyzkoušejte také klasický rebarborový koláč nebo chřestové rizoto podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Závin z listového těsta s rebarborou a chřestem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko