Glazované lososové jednohubky
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Střední
Cena: 150 Kč
27. srpna
Vyzkoušejte tyto úžasné jednohubky s lososem, které vás svým kouzlem přenesou do Asie. Jemně karamelizovaná kůrka a šťavnaté maso spolu se svěží chřestovou křupavostí a pikantní glazurou tvoří nevšední kombinaci, která potěší vaše chuťové buňky. Jsou ideální na párty, oslavy, nebo jako luxusní předkrm k nedělnímu obědu.
Recept glazované lososové jednohubky vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
30 porcí připravíte za 150 Kč.
Ingredience
-
300 g
-
6 lžic
-
4 lžíce
-
10 lžic
-
2 lžičky
-
1 špetka
-
2 stroužky
-
6 ks
-
1 ks
-
1 lžička
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Umyjte a osušte lososa, nakrájejte na menší kousky pro jednohubky. Posypte solí a dejte stranou.
-
2
Do hrnce dejte sójovou omáčku, rybí omáčku, hnědý cukr, mletou papriku, špetku chilli a prolisovaný česnek. Pomalu zahřívejte, aby směs zhoustla na konzistenci sirupu, a pak vmíchejte limetkovou šťávu.
-
3
Odlejte třetinu omáčky jako dip. Zbytek nechte vychladnout a naložte do něj lososa na alespoň půl hodiny, ideálně přes noc.
-
4
Lososa dejte kůží nahoru do zapékací misky a pečte při 200 °C asi 30 minut.
-
5
Chřest očistěte, vložte na minutu do vroucí vody, pak zchlaďte ve studené vodě a nakrájejte na kousky.
-
6
Na párátka napichujte chřest a upečeného lososa, dejte je krátce pod gril a posypte sezamovými semínky. Podávejte s odloženou omáčkou jako dipem.
Zajímavé tipy
- Chřest lze nahradit blanšírovanou mrkví nebo cuketou.
- Přidejte čerstvý koriandr pro dodání extra chuti.
- Vyzkoušejte také okurkové jednohubky s restovanými krevetami podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Glazované lososové jednohubky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko