Kokosový koláč s rebarborou a jahodami
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 96 Kč
5. května
Sezona rebarbory je krátká, proto je třeba ji využít naplno! Vůně mleté skořice a vanilky v kombinaci s kokosem a lehce nakyslou rebarborou vytváří neodolatelný koláč, který potěší vaše chuťové pohárky. Tento jednoduchý recept navíc zvládne připravit každý! Připravte kokosový koláč s rebarborou a přivítejte příchod jara s touto lahodnou pochoutkou.
Recept kokosový koláč s rebarborou a jahodami vás vyjde na 6 Kč za 1 porci.
16 porcí připravíte za 96 Kč.
Ingredience
-
300 g
-
450 g
-
280 g
-
100 g
-
250 g
-
0,5 lžičky
-
1 špetka
-
1 špetka
-
4 ks
-
-
1 lžíce
-
200 g
-
50 g
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Rebarboru nakrájejte na kostičky, smíchejte s 3 lžícemi cukru a povařte v hrnci 3-5 minut, dokud nezměkne. Poté ji nechte vychladnout a slijte šťávu.
-
2
Prosejte 220 g mouky do mísy, přidejte 50 g ořechů a 120 g cukru, všechny suroviny promíchejte. Heru nakrájejte na kousky a prsty zapracujte do směsi.
-
3
Plech vyložte pečicím papírem a těsto na něj natlačte. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20-25 minut. Poté teplotu snižte na 150 °C.
-
4
Zbytek mouky (60 g) prosejte s kypřicím práškem a přidejte muškátový oříšek a skořici.
-
5
Prošlehejte vejce s 330 g cukru a pár kapkami tresti asi 4 minuty do pěny, pak pomalu přimíchejte moučnou směs, citronovou šťávu, rebarboru smíchanou s nakrájenými jahodami a kokosem. Nakonec přidejte zbývajících 50 g ořechů.
-
6
Rozetřete náplň na předpečené těsto a pečte koláč v troubě další hodinu. Po upečení nechte vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Zajímavé tipy
- Pokud nemáte vanilkovou trest, můžete použít vanilkový extrakt.
- Pro nejlepší chuť doporučujeme použít čerstvé sezónní jahody a rebarboru.
- Vyzkoušejte také jablečný koláč nebo chřestový koláč podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kokosový koláč s rebarborou a jahodami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko