Červené zelí s brusinkami a ořechy
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 72 Kč
5. května
Červené zelí s brusinkami a ořechy je výborný recept, který se skvěle hodí k jakémukoli masu. Vyzkoušejte tuto vynikající přílohu například ke grilovaným masům nebo klasické pečené huse. Tak pojďme na to!
Recept červené zelí s brusinkami a ořechy vás vyjde na 12 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 72 Kč.
Ingredience
-
4 lžíce
-
1 špetka
-
1 ks
-
2 lžíce
-
5 ks
-
1 ks
-
200 ml
-
700 g
-
180 g
-
1 hrst
-
2 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Kysané zelí (v sáčku) přesunete z obalu do hrnce, podlijete červeným vínem.
-
2Přidáte cukr a hřebíček.
-
3Přivedete k varu a duste 15 minut.
-
4
Mezitím si připravte sádlo, nakrájejte větší cibuli (může být i bílá) nadrobno a nastrouhejte oloupanou mrkev.
-
5
Cibuli a mrkev pozvolna opékejte na sádle, jakmile začnou zlátnout, přidejte cukr a za stálého míchání nechejte zlehka zkaramelizovat.
-
6Do hrnce se zelím nastrouhejte najemno větší syrovou bramboru a přidejte také zkaramelizovanou cibulku.
-
7Zelí 5 minut provařte.
-
8Poté vmíchejte skleničku brusinek.
-
9
Nechejte ještě pár minut provařit a odstavte. Přidejte nahrubo nasekané vlašské ořechy.
-
10Červené zelí s brusinkami podávejte zatepla jako přílohu k masu.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také kořeněný květák na grilu nebo chřestové hranolky s parmezánem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Červené zelí s brusinkami a ořechy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko