Vánoční pomerančová marmeláda
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 28 Kč
7. prosince 2023
Ilustrační foto: Lentilka / Shutterstock.com
Vánoční pomerančová marmeláda je plná ovoce, úžasně chutná a skvěle voní. Nejlépe si ji vychutnáte namazanou na čerstvém pečivu, výborná bude ale také na palačinkách nebo lívancích.
Recept vánoční pomerančová marmeláda vás vyjde na 7 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 28 Kč.
Ingredience
-
9 ks
-
500 g
-
500 ml
-
1 balení
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Pomeranče (nejlépe chemicky neošetřené) omyjte teplou vodou a osušte. Oloupejte velmi tenkou vrstvu kůry ze 3 pomerančů a nakrájejte na jemné proužky, případně použijte škrabku na citrusy.
-
2
Všechny pomeranče vyfiletujte a rozmixujte. Filetování pomerančů se provádí následovně – okrájejte kůru až po dužinu. Pak podél bílé slupky vykrajujte pomerančovou dužinu tak, aby byla úplně bez slupek.
-
3
Do velkého hrnce vložte rozmixované pomeranče, šťávu a kůru. Obsah balíčku Gelfix Extra smíchejte s 2 lžícemi cukru a přidejte k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povařte.
-
4
Přidejte zbytek cukru a přiveďte do varu. Za stálého míchání důkladně povařte minimálně 5 minut.
-
5
Na talířek kápněte 1–2 lžičky právě svařené marmelády. Pokud je po vychladnutí málo tuhá, vmíchejte ještě 2 zarovnané lžičky kyseliny citronové.
-
6
Případnou pěnu odeberte a ihned plňte do připravených sklenic až po okraj. Uzavřete víčky, sklenice obraťte dnem vzhůru a asi 5 minut nechte stát na víčku.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete marmeládu ještě více ovonět, můžete do hrnce během vaření přidat také celou skořici, badyán a hřebíček (a před plněním do sklenic je z marmelády zase vyndejte).
- Vyzkoušejte také připravit džem z minikiwi.
Líbil se vám recept Vánoční pomerančová marmeláda? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko