Hovězí vývar s morkovými knedlíčky

Čas přípravy: 4 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 228 Kč
Redakce Kupi.cz
25. listopadu 2023
Hovězí vývar s morkovými knedlíčky servírovaný v bílém, kulatém talíři. Lamart.cz

Hovězí vývar s morkovými knedlíčky a kořenovou zeleninou je výtečná polévka, která rozhodně stojí za vyzkoušení. Knedlíčky připravené z morkových kostí jsou naprostou delikatesou, která zaujme.

Recept hovězí vývar s morkovými knedlíčky vás vyjde na 57 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 228 Kč.

Ingredience

Vývar

Morkové knedlíčky

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Penny Market za 228 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Recept

Vývar

  • 1

    Hovězí i morkové kosti důkladně opláchněte, vložte do pekáče, přidejte omytou a na větší kusy nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli překrojenou na půlku. Dejte péct na 200 °C asi 20 minut.

  • 2

    Poté vyjměte z trouby, z upečených morkových kostí vyklepněte množství potřebné na knedlíčky a vše ostatní vložte do hrnce se studenou vodou, přidejte divoké koření, hladkolistou petrželku a vařte pozvolna asi 4 hodiny.

  • 3

    Hotový vývar sceďte a dochuťte solí a pepřem.

Morkové knedlíčky

  • 1

    Morek s máslem vyšlehejte do pěny, přidejte vejce, strouhanku, mouku, vše společně promíchejte a dochuťte solí, muškátovým oříškem a nasekanou petrželkou.

  • 2

    Z takto připravené hmoty tvarujte knedlíčky, které vařte v osolené vroucí vodě cca 5 minut.

  • 3

    Uvařené knedlíčky vložte do hotové polévky a můžete podávat.

Zajímavé tipy

Líbil se vám recept Hovězí vývar s morkovými knedlíčky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.