Jablečný koláč

Čas přípravy: 1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 60 Kč
Redakce Kupi.cz
13. června 2023
Jablečný koláč v koláčové formě na kuchyňské lince Kupi.cz

Francouzský jablečný koláč bude doslova slast pro všechny milovníky francouzské kuchyně. Tento klasický dezert vás okouzlí svou dokonalou kombinací měkkého těsta a šťavnatých kousků jablek.

Recept jablečný koláč vás vyjde na 10 Kč za 1 porci. 6 porcí připravíte za 60 Kč.

Ingredience

Těsto

Náplň

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Tesco za 60 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

Těsto

  • 1

    Mouku prosejeme na vál a uděláme do ní důlek, do něj pak vložíme máslo nakrájené na malé kousky a žloutek.

  • 2

    Vařečkou sm ěs pečlivě zpracujeme, aby se dokonale spojila, přilijeme studenou vodu, opět zpracujeme a vytvoříme vláčnou kouli.

  • 3

    Těsto zabalíme do fólie a dáme vychladit na půl hodiny do lednice.

  • 4

    Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Plech nebo pečicí formu o průměru cca 25 cm vymažeme máslem.

Náplň

  • 1

    Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince, nakrájíme na tenké plátky, zbytek nasekáme na nepravidelné kousky.

  • 2

    Těsto rozválíme na placku a dáme do formy, upravíme do požadovaného tvaru prsty.

  • 3

    Na těsto naskládáme kousky jablek a na ně pokládáme plátky jablek po kruhu. Posypeme cukrem, naskládáme máslo a vložíme do trouby.

  • 4

    Po cca 45 minutách pečení přepneme troubu na 5 minut do režimu grilu. Poté troubu vypneme a koláč necháme pár minut uvnitř odpočívat.

  • 5

    V hrnci na mírném ohni rozmícháme kompot se slivovicí (nebo jiným druhem aromatického alkoholu, který je po ruce). Směsí potřeme upečený koláč.

Zajímavé tipy

Milujete chuť jablek? Vyzkoušejte také jablečný koláč s tvarohem v lineckém těstě.

Líbil se vám recept Jablečný koláč? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.