Šakšuka
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
18. února
Šakšuka je zeleninové jídlo pocházející ze severní Afriky. Můžeme ji s trochou nadsázky označit za africkou verzi našeho leča. Do šakšuky se tak jako do leča dává paprika, rajčata, cibule a vejce. Pikantní chuť jídlu dodává chilli a čerstvý zázvor. Tak si pojďte šakšuku uvařit s námi!
Recept šakšuka vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 40 Kč.
Ingredience
-
2 stroužky
-
1 ks
-
kousků
-
1 ks
-
0,5 ks
-
2 ks
-
1 plechovka
-
-
-
-
4 ks
-
150 ml
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Cibuli, česnek a zázvor nakrájejte najemno a orestujte je na oleji. Papriku nakrájejte na proužky, květák rozeberte na malé růžičky a společně s paprikou ho přidejte do pánve k základu. Přidejte rajčata a krátce poduste. Osolte, opepřete a přidejte chilli.
-
2
Za chvíli přidejte vařenou cizrnu i s nálevem a duste dalších 8 minut, dokud nebude šťáva hustá. Ve směsi v pánvi poté vytvořte důlky a vyklepněte do nich vejce. Pánev zakryjte pokličkou a nechte vejce uvařit. Krátce před podáváním přidejte zakysanou smetanu s čerstvou petrželkou a nechte ještě chvíli podusit.
Zajímavé tipy
- Chcete vaši snídani posunout na úplně jinou úroveň? Upečte si k ní kváskový chléb podle našeho receptu.
- Jestli vám zbylo hodně zeleniny, můžete si také zkusit uvařit ratatouille.
Líbil se vám recept Šakšuka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko