Lilková pomazánka Baba ganoush

Čas přípravy: 1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 56 Kč
Redakce Kupi.cz
5. září 2023
Lilková pomazánka Baba ganoush servírovaná v hnědé misce na modré utěrce Ilustrační foto: IriGri / Shutterstock.com

Lilková pomazánka Baba ganoush neboli Baba ganuš pochází z Libanonu a skvěle se hodí jako dip k zelenině nebo k čerstvému pečivu. Připravuje se z pečeného lilku, který se obvykle kombinuje se sezamovou pastou tahini, česnekem, římským kmínem a olivovým olejem. Vyzkoušejte jej jako netradiční předkrm nebo pomazánku k večeři, věříme, že budete příjemně překvapeni.

Recept lilková pomazánka Baba ganoush vás vyjde na 14 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 56 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Kaufland za 56 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

  • 1

    Troubu předehřejeme na 180 °C.

  • 2

    Lilky omyjeme, osušíme, propícháme na několika místech vidličkou, dáme na plech vyloženým pečicím papírem a pečeme zhruba 45 minut.

  • 3

    Upečené lilky vyjmeme a necháme zchladnout. Podélně je rozkrojíme napůl a dužinu vydlabeme lžící do misky. Zakápneme citronovou šťávou, aby dužina nezhnědla, a vidličkou ji rozmačkáme na kaši.

  • 4

    Přidáme tahini pastu, olivový olej, římský kmín, sůl a vylisovaný česnek. Vše důkladně promícháme.

Zajímavé tipy

Jako ozdoba se skvěle hodí zrníčka granátového jablka.

Líbil se vám recept Lilková pomazánka Baba ganoush? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.