Lilková pomazánka Baba ganoush
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 48 Kč
5. září 2023
Ilustrační foto: IriGri / Shutterstock.com
Lilková pomazánka Baba ganoush neboli Baba ganuš pochází z Libanonu a skvěle se hodí jako dip k zelenině nebo k čerstvému pečivu. Připravuje se z pečeného lilku, který se obvykle kombinuje se sezamovou pastou tahini, česnekem, římským kmínem a olivovým olejem. Vyzkoušejte jej jako netradiční předkrm nebo pomazánku k večeři, věříme, že budete příjemně překvapeni.
Recept lilková pomazánka baba ganoush vás vyjde na 12 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 48 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
2 lžičky
-
1 lžíce
-
1 stroužek
-
1 lžíce
-
1 lžička
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
2
Lilky omyjeme, osušíme, propícháme na několika místech vidličkou, dáme na plech vyloženým pečicím papírem a pečeme zhruba 45 minut.
-
3
Upečené lilky vyjmeme a necháme zchladnout. Podélně je rozkrojíme napůl a dužinu vydlabeme lžící do misky. Zakápneme citronovou šťávou, aby dužina nezhnědla, a vidličkou ji rozmačkáme na kaši.
-
4
Přidáme tahini pastu, olivový olej, římský kmín, sůl a vylisovaný česnek. Vše důkladně promícháme.
Zajímavé tipy
Jako ozdoba se skvěle hodí zrníčka granátového jablka.
Líbil se vám recept Lilková pomazánka Baba ganoush? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko