Cibulové chutney
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 28 Kč
29. června 2023
Ilustrační foto: sweet marshmallow / Shutterstock.com
Cibulové chutney neboli cibulovou marmeládu můžeme servírovat k masu, sýrům nebo do hamburgerů. Chutney je výborné také v zeleninových nebo luštěninových polévkách, v nichž i jediná lžíce této dobroty dokáže vykouzlit skvělou výslednou chuť.
Recept cibulové chutney vás vyjde na 7 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 28 Kč.
Ingredience
-
5 ks
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
3 lžíce
-
3 snítky
-
3 kuličky
-
1 snítka
-
3 lžíce
-
3 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
-
2
Na pánvi rozpustíme olej a máslo a cibuli necháme zesklovatět.
-
3
Přidáme vinný ocet, balzamikový krém (případně ocet), jalovec, tymián, rozmarýn, sůl a pepř podle chuti.
-
4
Za stálého míchání restujeme cca 15–20 minut, dokud cibule nezačne karamelizovat.
-
5
Nakonec přidáme povidla, promícháme a na pánvi ještě 2–3 minuty podusíme.
-
6
Hotové cibulové chutney dáme do sklenic a ještě horké uzavřeme.
Zajímavé tipy
Milujete chutney (nebo česky čatní)? Vyzkoušejte také mangové nebo švestkové s chilli.
Líbil se vám recept Cibulové chutney? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko