Čokoládové crinkles
Čas přípravy:
1 hod 25 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 50 Kč
2. prosince
Čokoládové crinkles jsou lahodné sušenky, které se vyznačují měkkým vnitřkem, křupavým povrchem a hlubokou kakaovou chutí. Tento jednoduchý recept vyžaduje jen pár ingrediencí a krátký čas v troubě. Těsto, po odpočinku v lednici, získá skvělou konzistenci a při pečení vytvoří krásné prasklinky. Tyto sušenky jsou ideální na sváteční pečení, ke kávě nebo jako sladká odměna v průběhu dne.
Recept čokoládové crinkles vás vyjde na 2 Kč za 1 porci.
25 porcí připravíte za 50 Kč.
Ingredience
-
120 g
-
1 lžička
-
180 g
-
30 ml
-
30 g
-
60 g
-
2 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Vezměte si velkou mísu a smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao, dokud se vše rovnoměrně nespojí.
-
2
Ve druhé míse smíchejte třtinový cukr, olej a změklé máslo do hladké směsi.
-
3
Přidejte vejce a šlehejte, dokud směs nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci.
-
4
Spojte suché a tekuté ingredience dohromady a míchejte, dokud nevznikne husté čokoládové těsto.
-
5
Těsto zakryjte a uložte do lednice na tři až čtyři hodiny, aby se zpevnilo.
-
6
Po vychlazení vytvarujte malé kuličky a obalte je v práškovém cukru.
-
7
Kuličky rozložte na plech s pečicím papírem s dostatečnými rozestupy.
-
8
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 12 minut, dokud povrch nezíská praskliny.
-
9
Sušenky nechte na plechu krátce vychladnout před přesunutím do skladovací dózy.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete, aby jejich střed zůstal velmi měkký, nechte je po dopečení ještě chvíli na plechu.
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť přidejte navíc lžíci kakaa a přidejte trochu mléka, aby těsto neztvrdlo.
- Nechte těsto chladit přes noc pro stabilnější výsledek a výraznější prasklinky.
- Špetka soli v těstu dodá sušenkám lehce karamelový tón, který zdůrazní kakaovou chuť.
- Vyzkoušejte také lemon crinkles podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Čokoládové crinkles? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko