Tatarák z cukety

Čas přípravy: 20 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
19. září 2022
Tatarák z cukety na topinkách servírovaný na talíři Kupi.cz

Tatarák z cukety je další z mnoha receptů, jak využít tuto letní zeleninu ze zahrady. Garantujeme vám, že si pochutnají i milovníci masa, protože tato teplá směs na křupavé česnekové topince se doslova bude rozplývat na jazyku.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1
    Cuketu oloupejte. Skvěle k tomu poslouží škrabka na brambory.
  • 2
    Na struhadle nastrouhejte polovinu cukety nahrubo a druhou půlku najemno. Nastrouhanou cuketu posolte a dejte na pár minut „vypotit“.
  • 3
    Na pánvi si rozehřejte olivový olej a vsypte najemno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, vše orestujte dozlatova.
  • 4
    Přidejte cuketu (vymačkejte z ní přebytečnou vodu), dále podle chuti sójovou omáčku, rajčatový protlak (nebo kvalitní kečup), hořčici a koření. Vše promíchejte a prohřejte.
Zajímavé tipy
  • Místo rajčatového protlaku můžete použít kečup.
  • Tatarák podávejte na topinkách, které potřete česnekem.
  • Směs můžete také ozdobit jarní cibulkou.

Líbil se vám recept Tatarák z cukety? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat