Restované brambory
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 100 Kč
22. února 2023
Lamart.cz
Restované brambory s brokolicí, žampiony, slaninou a modrým sýrem si určitě zamilujete. Na přípravu je tento pokrm velmi jednoduchý a hotový bude jedna dvě. A pokud patříte mezi vegetariány, stačí vynechat anglickou slaninu a můžete si pochutnat také.
Recept restované brambory vás vyjde na 25 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 100 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
200 g
-
150 g
-
100 g
-
100 g
-
50 ml
-
1 ks
-
1 snítka
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Brambory omyjte a uvařte ve slupce. Nechte vychladnout a i se slupkou nakrájejte na kostičky.
-
2
Čerstvou brokolici rozdělte na růžičky a spařte ve vroucí vodě cca 3–5 minut. Vyjměte z vařící vody a ihned dejte zchladit do ledové vody, aby brokolice zůstala krásně křupavá a nerozvařila se.
-
3
Čerstvé žampiony otřete vlhkou utěrkou, nakrájejte na plátky a stejně tak nakrájejte červenou cibuli.
-
4
Kvalitní anglickou slaninu nakrájejte na širší nudle. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a zprudka na něm orestujte slaninu dokřupava.
-
5
Přidejte brambory a společně opečte dozlatova. Poté přidejte cibuli, žampiony a okapanou brokolici. Společně restujte asi 5 minut. Osolte, opepřete a přidejte natrhaný čerstvý tymián.
-
6
Lehce promíchejte a můžete servírovat.
-
7
Na talíři posypte pokrm na kostičky nakrájeným modrým sýrem.
Zajímavé tipy
- Brambory restujte studené, protože teplé brambory by se vám rozpadly a lepily by se.
- Žampiony můžete nahradit čerstvými hřiby nebo jinými houbami.
- Na posypání se hodí i sýry, jako jsou Gorgonzola nebo Roquefort.
Líbil se vám recept Restované brambory? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko