Pastasotto s hříbky a bílým vínem
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 120 Kč
25. července 2023
Pastasotto s hříbky a bílým vínem je pokrm, který se velmi podobá klasickému rizotu, jen hlavní surovinou není rýže, ale těstoviny v podobném tvaru – risoni. Na přípravu je velmi pastasotto velmi jednoduché, s jistotou jej tedy zvládne připravit každý.
Recept pastasotto s hříbky a bílým vínem vás vyjde na 30 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 120 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
400 g
-
45 g
-
40 g
-
1 ks
-
800 ml
-
100 ml
-
6 lžic
-
4 stonky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Polovinu očištěných větších hub nakrájejte na plátky. Menší hříbky rozkrojte jen na půl. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Vývar ohřejte.
-
2
Čtyři lžíce oleje zahřejte ve větší pánvi. Vsypejte cibuli, česnek, plátky hub a restujte, až se tekutina z hub vydusí. Pak zalijte vínem a nechte ho odpařit.
-
3
Dodejte těstoviny, zalijte horkým vývarem a vařte cca 10–15 minut. V jiné pánvi zahřejte zbylý olej a orestujte na něm rozpůlené hříbky. Posypejte lístky tymiánu, osolte a opepřete. Pánev sundejte z ohně a vmíchejte máslo.
-
4
Těstovinovou směs smíchejte s orestovanými hříbky a ihned podávejte. Hotové pastasotto podávejte ihned po uvaření posypané strouhaným sýrem comté.
Líbil se vám recept Pastasotto s hříbky a bílým vínem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko