Sendvič Croque-Madame
Čas přípravy:
25 min
Obtížnost: Střední
Cena: 84 Kč
7. května
Tento originální francouzský sendvič Croque-Madame kombinuje lahodnou směs šunky, sýra, bešamelu a volského oka. Připravený je s láskou ke křupavé kůrčičce, kterou získá během pečení. Pokud se bešamelu chcete vyhnout, zkuste ji nahradit crème fraîche, a odlehčit tak tento oblíbený pokrm. Obsahuje vše, co francouzská kuchyně nabízí v jednom uspořádaném soustu.
Recept sendvič Croque-Madame vás vyjde na 21 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 84 Kč.
Ingredience
-
360 g
-
90 g
-
160 g
-
1 lžíce
-
2 ks
-
0,5 lžičky
-
2 lžíce
-
8 ks
-
8 ks
-
1 lžíce
-
4 ks
-
1 špetka
-
1
-
1
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
V míse smíchejte Gruyère, parmazán, crème fraîche, hořčici, žloutky a muškátový oříšek, přidejte sůl a pepř.
-
2
Nakrájejte chléb a potřete jednu stranu máslem. Na plech vyložený papírem položte plátky máslem dolů. Na ně dejte část sýrové směsi, šunku a další sýr. Přikryjte dalším chlebem namazanou stranou nahoru a pomažte zbytkem sýrové směsi. Opepřete.
-
3
Pečte v troubě na 200 °C asi 15 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
-
4
Na pánvi zahřejte olivový olej, vložte vejce a opékejte je 3 minuty, až jsou bílky pevné.
-
5
Na sendvič položte volské oko, osolte, opepřete a posypte chilli papričkou.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete sendvič s bešamelem, připravte si ho podle našeho receptu.
- Vyzkoušejte také sendvič Croque Monsieur nebo sendvič s vajíčkovým salátem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Sendvič Croque-Madame? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko