Hovězí žebra

Čas přípravy: 2 hod 40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 1 084 Kč
Redakce Kupi.cz
23. února 2023
Upečená hovězí žebra na plechu. Lamart.cz

Pečená hovězí žebra v pikantní marinádě jsou naprosto vynikajícím pokrmem, kterým zaručeně uspokojíte i ty nejnáročnější strávníky. Jako příloha se perfektně hodí například čerstvý chléb, houskový knedlík nebo opečené brambory.

Recept hovězí žebra vás vyjde na 271 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 1 084 Kč.

Ingredience

Marináda

Příprava masa

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Globus za 1 084 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Postup přípravy

Marináda

  • 1

    Smíchejte sweet chilli omáčku s limetkovou šťávou, sójovou omáčkou, medem a nastrouhaným zázvorem v pikantní marinádu.

Příprava masa

  • 1

    Masitá hovězí žebra pečlivě omyjte a vložte do hrnce.

  • 2

    Z vody, cukru, soli, divokého koření a octa si připravte sladkokyselý lák, kterým žebra zalijete, aby byla potopená. Přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), cibuli, nakrájenou papričku a přiveďte k varu. Vařte cca 2 hodiny doměkka.

  • 3

    Uvařená žebra vyjměte, nechte zchladnout a potřete připravenou marinádou.

  • 4

    Žebra pečte v předehřáté troubě na cca 170 °C přibližně 20 minut.

Zajímavé tipy

Do marinády můžete ještě pro zvýraznění chuti přidat lžíci hrubozrnné hořčice.

Líbil se vám recept Hovězí žebra? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.