Králičí stehno na houbách
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 468 Kč
24. ledna 2023
Lamart.cz
Králičí stehno na houbách je vynikající, mimořádně lahodný pokrm, kterým zaručeně ohromíte celou rodinu. Jeho příprava je vcelku jednoduchá a zvládne ji i začínající kuchař.
Recept králičí stehno na houbách vás vyjde na 117 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 468 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
300 g
-
20 g
-
100 g
-
50 g
-
20 g
-
50 ml
-
150 ml
-
400 ml
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Očištěná králičí stehna osolte, opepřete a opečte v hrnci na rozpáleném oleji.
-
2
Stehna vyjměte a do oleje přidejte najemno nakrájenou cibuli. Orestujte dozlatova, přidejte očištěné a pokrájené houby a pokračujte v restování.
-
3
Poté do hrnce vraťte opečená stehna, přidejte utřený česnek a zalijte vínem. Nechte chvilku odvařit a přidejte cukr a silný vývar.
-
4
Přikryjte poklicí, vložte do trouby a pečte při 180 ºC asi 70 minut. Během pečení stehna obracejte a kontrolujte, popřípadě přilévejte vývar.
-
5
Hotová stehna vyjměte, šťávu ještě na sporáku zredukujte tím, že ji svaříte a nakonec zjemníte máslem a podle chuti osolte a opepřete.
Zajímavé tipy
- Do základu ke králíkovi můžete také přidat čerstvé bylinky, např. tymián nebo rozmarýn.
- Jako příloha se hodí bramborové šišky nebo nočky.
Líbil se vám recept Králičí stehno na houbách? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko