Cheesecake s jahodami

Časová náročnost: 1 hod
Obtížnost: Střední
Redakce Kupi.cz
Cheesecake s jahodami položený na černém dřevěném stole. Lamart.cz

Cheesecake s jahodami je svěží, lehký a velmi chutný dezert. Použitý bazalkový cukr mu pak dodá naprosto vynikající a nezaměnitelnou chuť. Hotový jej budete mít během chvilky a zaručujeme, že budete spokojeni.

Ingredience

Těsto

Náplň

Bazalkový cukr

Postup přípravy

Těsto

  • 1

    Sušenky rozdrťte v mixéru nebo ručně a smíchejte s rozpuštěným máslem.

  • 2

    Do dortové formy dejte pečicí papír a sušenky rovnoměrně napěchujte na dno i do boků formy.

  • 3

    Formu dejte do chladu, aby těsto zatuhlo.

Náplň

  • 1

    Smíchejte Lučinu s tvarohem a polovičkou zakysané smetany, přidejte cukr a nastrouhanou kůru a šťávu z citronů.

  • 2

    Přidejte žloutky a společně vymíchejte do hladka.

  • 3

    Takto připravenou směs nalijte do vychlazeného korpusu a pečte v předehřáté troubě asi 30 minut na 180 °C.

  • 4

    Před dopečením ještě potřete zbývající zakysanou smetanou a zapečte.

  • 5

    Po vyndání z trouby dejte vychladit.

Bazalkový cukr

  • 1

    Během pečení si připravte bazalkový cukr.

  • 2

    Cukr a lístky bazalky nasypte do mixéru a promixujte.

  • 3

    Hotový cheesecake posypte bazalkovým cukrem a ozdobte jahodami.

Tip

Cukr nasypte na cheesecake až těsně před podáváním, aby nezvlhl.

Líbil se vám recept Cheesecake s jahodami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.