Perníčky ze špaldové mouky

Časová náročnost: 1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Nazdobené špaldové perníčky na podložce Kupi.cz

Perníčky patří mezi klasické vánoční cukroví, které by nemělo chybět u žádného štědrovečerního stolu. Zkuste letos pro změnu jejich alternativu z celozrnné špaldové mouky, která dodá těstu příjemnou oříškovou chuť.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1
    Na začátek budeme potřebovat dvě mísy. V první smícháme sypké ingredience (mouku, cukr, koření a kakao). V druhé míse vyšleháme med, 2 vajíčka a máslo.
  • 2
    Obě části spojíme a vypracujeme hladké těsto.
  • 3
    Pokud se nám bude zdát směs příliš suchá a nechce se spojit, opatrně přilijeme trošku mléka.
  • 4
    Vypracované těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme uležet alespoň na hodinu do lednice.
  • 5
    Rozehřejeme troubu na 180 °C.
  • 6
    Silikonovou podložku nebo vál posypeme špaldovou moukou, aby se nám těsto nepřilepilo.
  • 7
    Rozválíme ho na tenčí plát. Podle potřeby pomoučníme, aby se nám těsto nelepilo.
  • 8
    Plech vyložíme pečicím papírem.
  • 9
    Vykrojené kousky poskládáme na plech s dostatečným odstupem tak, aby se během pečení nespojily.
  • 10
    Pečeme na 180 °C dozlatova.
  • 11
    Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby se krásně leskly.
Tip

K perníčkům přidejte do krabice rozkrojené jablko a dejte uležet. Natáhnou do sebe vlhkost a budou krásně měkké.

Líbil se vám recept Perníčky ze špaldové mouky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat