Rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 108 Kč
3. září
Pokud hledáte něco, co je voňavé, křupavé a krémové, nechte se inspirovat tímto rychlým bramborovým koláčem se slaninou a zakysanou smetanou. Připravte se na neodolatelnou kombinaci chutí, která vás mile překvapí!
Recept rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 108 Kč.
Ingredience
Základ
-
1000 g
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
4 snítky
-
4 lžíce
Obloha
-
200 g
-
1 špetka
-
1 špetka
-
2 ks
-
150 g
-
4 snítky
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Základ
-
1
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
-
2
Oloupejte brambory a nahrubo je nastrouhejte. Pokud jsou příliš mokré, vymačkejte je.
-
3
Smíchejte brambory se solí, olivovým olejem, tymiánem a parmazánem.
-
4
Navrstvěte směs na plech a pečte asi 30 minut, dokud nebude zezlátlá a voňavá.
Obloha
-
1
Cibuli nakrájejte na kostičky a slaninu na proužky.
-
2
Po upečení bramborového základu naneste zakysanou smetanu a lehce osolte a opepřete.
-
3
Rozprostřete cibuli a slaninu na smetanu a pokračujte v pečení dalších 15 minut, dokud slanina není křupavá.
-
4
Dohotovený koláč ozdobte tymiánem a podávejte horký.
Zajímavé tipy
- Vymačkejte přebytečnou šťávu z brambor pro křupavý základ.
- Sýry s výraznou chutí, třeba pecorino, mohou koláč vylepšit.
- Předpečení a osušení slaniny zajistí méně mastný koláč.
- Vyzkoušejte také zapečenou slaninu se zelím podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko