Špagety Carbonara podle Emanuela Ridiho
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 252 Kč
22. května
Hledáte tip na rychlý oběd nebo večeři? Máme pro vás skvělý recept na pravé italské špagety carbonara! Inspirovali jsme se přímo u italského mistra – kuchaře Emanuela Ridiho. Tak skočte do obchodu pro vše potřebné a jdeme na to. Za 30 minut budete mít hotovo!
Recept špagety Carbonara podle Emanuela Ridiho vás vyjde na 126 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 252 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
200 g
-
100 g
-
6 ks
-
50 ml
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Rozpalte na pánvi trochu oleje a orestujte na něm na nudličky nakrájenou pancettu (nebo anglickou slaninu).
-
2
Ve vroucí vodě uvařte na skus špagety.
-
3
V misce smíchejte žloutky, strouhaný sýr, pepř a trochu soli. Prošlehejte. Do směsi můžete přidat i trochu vody z těstovin.
-
4
Uvařené špagety dejte na pánev s opraženou slaninou a promíchejte. Poté odstavte z plotny a vlijte na špagety rozšlehaná vejce se sýrem. Opatrně promíchejte, dokud směs na špagetách nezatuhne.
Zajímavé tipy
Vyzkoušejte také špagety s rajčatovo-česnekovou omáčkou nebo citronové špagety s chilli.
Líbil se vám recept Špagety Carbonara podle Emanuela Ridiho? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko